GN 1×1 100mm Perfurada

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A GN perfurada é um modelo de cuba gastronorm muito utilizada nas cozinhas profissionais.

Seu uso é muito comum no pré-preparo, durante a lavagem dos alimentos, e no preparo de alimentos onde não se almeja reter líquidos na finalização. Sendo assim, a GN perfurada é muito recomendada para saladas, legumes e carnes, por exemplo.

Para coletar os líquidos da GN perfurada, recomenda-se ainda o uso com a GN lisa tradicional.

Características - GN 1×1 100mm Perfurada

  • Aço inoxidável
  • Tamanho padrão internacional
  • Disponível em diversas dimensões
  • Dimensões 530mm x 325mmx100mm (CxLxA)

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