Construída em aço inox e com material reforçado, a robusta Amassadeira espiral AE80 tem capacidade para produzir até 80 kg de massa, de diversos tipos, preservando o máximo de hidratação e homogeneidade.

Indicada para massas com hidratação superior a 45%, a Amassadeira espiral AE80 opera com duas velocidades controladas por inversor de frequência, proporcionando maior eficiência e economia de energia.

Além de ser fácil de operar, a Amassadeira espiral AE80 também é muito segura. O equipamento opera com comando eletrônico digital, que permite a operação de forma manual ou com controle de tempo. Possui diversos itens de segurança, tais como grade de proteção, botão de emergência, rearme e parada rápida. Outro destaque é o comando auxiliar alternativo, que permite o acionamento no caso de pane no sistema eletrônico principal.