A Câmara de Fermentação CFCK20 Vision, também conhecida como Fermentadora, tem a finalidade de auxiliar no processo de fermentação das massas. Esse modelo comporta 20 assadeiras 60×80 ou 40 bandejas 40×60, o que representa capacidade para 720 pães de 65 gramas.

Dentre os diferenciais da Câmara de Fermentação CFCK20 Vision destaca-se a porta com vidro blindado com gás inerte, que permite melhor acompanhamento do processo. Além disso, possui compressor hermético, que garante mais eficiência e menos ruído no ambiente. Conta também com exclusivo controle de temperatura, umidade e tempo de fermentação, que ajuda a reduzir eventuais perdas, por conta das variações no clima e horários de pico dos estabelecimentos.

Outro destaque da Câmara de Fermentação CFCK20 Vision é a função padeiro noturno, que permite programar o início da fermentação e o sistema inteligente de controle de temperatura da câmara que é separado da caldeira.