Cilindro CSA 600

O Cilindro CSA 600 tem capacidade para 20 kg de massa por operação*, com hidratação entre 45% a 60%.  Indicado para dar praticidade e produtividade nas etapas de compactação (sova) e homogeneização das massas de pães especiais, tais como pão sovado, italiano e de semolina.

Além de ser desenvolvido para operações com alto desempenho, a tecnologia do Cilindro CSA 600 visa proporcionar um excelente resultado final para a massa. Possui exclusivo sistema de duas velocidades, painel eletrônico que opera de forma manual ou automática e conta com temporizadores e controladores que deixam a massa num ponto perfeito. Conta também com sistema tríplex que funciona com 3 cilindros robustos que diminuem atrito e reduzem o aquecimento da massa.

Facilidade operacional é outro destaque desse equipamento. No modo automático, o Cilindro CSA 600 possui 6 receitas programáveis com 5 etapas cada, sendo possível determinar o tempo, a abertura e a velocidade em cada etapa.