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Espiral de congelamento ECK30

Espiral de congelamento ECK30

Descrição

O Espiral de congelamento ECK60 é indicado para quem executa processos rápidos e contínuos e deseja evitar a manipulação do alimento, durante o processo do congelamento.

Com alta capacidade por ciclo, ele garante agilidade produtiva nas mais diversas aplicações. No pão francês, por exemplo, ele produz 400 kg / ciclo de congelamento.

Desenvolvido para suportar alta produtividade, o Espiral de congelamento ECK30 é equipado com válvula de expansão eletrônica que garante maior rendimento, convecção de ar forçado por meio de ventilação, esteira em poliacetal com formatos diferentes na montagem e compressor semi-hermético de 2 estágios, que garante maior eficiência.

O Espiral de congelamento ECK30 também possui como diferenciais a facilidade operacional e segurança. O equipamento permite programação de até 5 receitas, possui função auto diagnóstico, controlador e painel elétrico com trabalho em rede, para facilitar coleta de informação entre unidade condensadora e gabinete de congelamento.

Vídeo

⚙️ Características

  • Marca: Prática
  • Aço inox
  • Tensão:220V trifásico e 380V trifásico
  • Dimensões
    • Com base*:  2705mm x 4034mm x 3773mm (LxPxA). (*acessório opcional)
    • Sem base:  2705mm x 4034mm x 3350mm
  • Isolamento em poliuretano de alta densidade
  • Dreno para higienização
  • Vedação entre porta e gabinete
  • 5 portas para facilitar a manutenção e degelo
  • Dimensional reduzido
  • Piso com inclinação e resistências, para evitar formação de gelo
  • Opcionais: Base de aço, lavador de esteira e sistema de monitoramento remoto