Descrição
O Forno combinado TSi40 tem capacidade para 40 GN’s 1/1 e acompanha carro de abastecimento, sendo muito indicado para cozinhas que buscam unir sofisticação, agilidade e praticidade. Desenvolvido com exclusivo sistema operacional, realiza diversas receitas diferentes de forma prática e com fácil manuseio.
Considerado uma Central de Cocção Inteligente, com o Forno combinado TSi40 as cozinhas profissionais ganham produtividade, alto desempenho, economia e muita qualidade. O equipamento possui painel de comando em display digital com Touch Screen, plataforma eletrônica CAN – Controller Area Network, com atualizações contínuas para programas e novas funções, além de placa eletrônica encapsulada em caixa protetora.
O Forno combinado TSi40 possui diversas funções, dentre elas: Cocção inteligente dos alimentos com o TSi-Technicook Systems, Cocção Múltipla, Cocção Noturna, Turbo Grill, Limpeza inteligente e programação de até 1000 receitas.
Vídeo
⚙️ Características
- Marca: Technicook System da Prática
- Elétrico
- Capacidade: 40GNs 1/1 x 65mm Tensão: 220V monofásico, 220V trifásico ou 380V trifásico.
- Dimensões: 1960mm x 1065mm x 1384mm (A x L x P)
- Aço inoxidável
- Isolamento em fibra cerâmica
- Rotação da turbina (sentido horário e anti-horário)
- Reaproveitamento do calor do forno, promovendo economia de energia, com o exclusiva sistema Ecopower
- Cantos arredondados e dreno
- Sistema coletor de gordura na porta com drenagem contínua
- Sonda espeto para monitoramento da temperatura interna do alimento
- Opcionais: Base de apoio, filtro de água, gaveta coletora de goruda, kit turbo grill e GN’s
- 25 meses de garantia para peças e mão de obra (exceto itens de desgaste natural).