O Grupo automático GAP 800 foi desenvolvido visando dar mais praticidade aos processos de divisão, modelagem e distribuição de massas.  Com capacidade de até 800 kg por hora e indicado para massas de 45% a 58% de hidratação, ele contribui na diversificação de formatos e melhor rendimento do produto.

Trata-se de um equipamento robusto, composto por Divisora Volumétrica e Modeladora com Esteira, montadas em gabinete unificado reforçado e sobre rodízios.

Fácil de manusear, a operação do Grupo automático GAP 800 é muito intuitiva, em todas as etapas, tais como abastecimento, regulagem de velocidades, substituição dos cortadores e até nas inúmeras opções de gramaturas e formatos de alongamentos das massas.

Outro diferencial é a capacidade produtiva. O Grupo automático GAP 800 proporciona produção de pães de até 12000 unidades por hora.