O Mixer Combinado – MB 31 é um equipamento muito versátil que une a função de batedor e triturador, atendendo a diversos preparos dentro da cozinha profissional.

O braço batedor possui 396 mm de comprimento e é utilizado para bater natas, merengues, chantilly, maionese, omeletes, crepes, soufflés, entre outros preparos que requerem misturas homogêneas. Já o braço triturador possui 306 mm de comprimento e é mais indicado para purês, sopas, cremes e todo o tipo de molhos. Com ele é possível trabalhar em recipientes com até 30 litros de capacidade.

Fabricado totalmente em aço inoxidável, resistente e de alta qualidade, o Mixer Combinado – MB 31 possui design ergonômico, que torna mais fácil o seu manuseio e limpeza. Além disso, a colocação e desmontagem dos braços ocorrem de forma simples e sem necessidade de utilizar ferramentas.