Descrição
O Ultracongelador UK20 Remoto Easy tem capacidade, aproximada, para 65 kg no ciclo de congelamento e 84 kg no ciclo de resfriamento.
O equipamento evita a formação de macrocristais de gelo, preservando as características de cor, sabor e textura dos alimentos, o que proporciona um resultado excelente no produto final. A alta tecnologia do Ultracongelador UK20 Remoto Easy promove congelamento e resfriamento rápido, sendo indicada para itens de maior densidade, tais como pães, salgados, sopas e caldos, cereais e grão.
Desempenho, facilidade de operação e limpeza estão entre os diferenciais do Ultracongelador UK20 Remoto Easy. O equipamento possui moderno compressor que garante maior eficiência e menor nível de ruído e vibração, possui controlador de fácil manuseio e 8 diferentes opções de processos. Além disso, converte automaticamente para função conservação após o término do processo, possui rodízios giratórios que facilitam a movimentação e pode ser instalado próximo a paredes e outros equipamentos.
Vídeo
⚙️ Características
- Marca: Prática
- Tensão:220V trifásico ou 380V trifásico
- Dimensões:2074mm x 1352mm x 1782mm (A x L x P)
- Aço inox
- Gabinete monobloco com isolamento em poliuretano
- Vedação entre porta e gabinete
- Moldura de porta aquecida
- Válvula de expansão eletrônica
- Congelamento a -18°C no núcleo do alimento
- Sonda espeto para monitoramento de temperatura no núcleo do produto
- Dreno para higienização
- Função Pré-Resfriamento
- Congelamento Hard e Soft
- Incluso Rampa para carro e carro de 20 níveis
- Opcionais: Assadeira plana perfurada, GN 1/1, Grelha 1/1 e carro de 20 níveis
