Panificação: A História e a Importância do Pão Francês
Na panificação um dos produtos mais consumidos com certeza é o Pão Francês. Desde os primórdios da civilização, o pão tem sido um alimento fundamental na dieta humana. Entre as inúmeras variedades, o pão francês se destaca como um dos mais populares e apreciados em todo o mundo. Neste artigo, exploraremos a fascinante história por […]
Padaria artesanal: Transforme sua produção caseira em profissional
A padaria artesanal ganhou destaque nos últimos meses, principalmente com a chegada da pandemia. No entanto, o setor vem demonstrando que não se trata apenas de momento, mas um conceito que veio para ficar. Algumas padarias já tinham o pão artesanal inserido entre seus produtos, mas foi o movimento do pão caseiro, que tomou conta […]
