Equipamentos para cozinha industrial: Os 10 itens mais essenciais
Os equipamentos para cozinha industrial variam de acordo com o tipo de serviço e cardápio, principalmente os de grande porte,
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A Freecook é representante exclusiva dos Equipamentos Sammic no Brasil. A marca é referência global na área gastronômica e está
Que fazer carne sous-vide ajuda a dar mais sabor e suculência você já deve saber, mas você sabe qual o
Os equipamentos Sammic são referência mundial em qualidade. A empresa é líder em soluções para preparação dinâmica, atendendo com excelência
As estações mais quentes do ano estão chegando, que tal repensar o cardápio com saladas diferentes para o seu restaurante?
Sous-vide, que traduzindo significa sob vácuo, é uma técnica gastronômica que vem sendo muito utilizada nos restaurantes. Consiste na cocção
A Sammic ganhou o prêmio Hostelco Awards 2020, na categoria de Melhor Produto do Ano, com o seu inovador SmartVide