FIPAN 2022: Feira de Panificação e Confeitaria
A Feira Internacional de Panificação e Confeitaria foi um evento para empreendedores da alimentação conectarem-se, inspirarem-se e atualizarem-se. Com várias
Equipamentos para cozinha industrial: Os 10 itens mais essenciais
Os equipamentos para cozinha industrial variam de acordo com o tipo de serviço e cardápio, principalmente os de grande porte,
Embaladora a vácuo para alimentos: Conheça 5 benefícios da Sammic SE
Você já deve conhecer o quanto uma embaladora a vácuo para alimentos contribui para melhorar a conservação e aumentar a
Equipamentos Sammic no Brasil
A Freecook é representante exclusiva dos Equipamentos Sammic no Brasil. A marca é referência global na área gastronômica e está
Forno combinado C-MAX com higienização automática
Inovando sempre, a Prática acaba de lançar o forno combinado C-MAX com sistema de higienização automático. Confira aqui mais informações
Carne sous-vide: Guia de cocção para você acertar no ponto!
Que fazer carne sous-vide ajuda a dar mais sabor e suculência você já deve saber, mas você sabe qual o
Corte julienne e outros: Como manter padrão com agilidade?
A técnica de cortar legumes e outros alimentos com extrema precisão e padrão, tais como o corte julienne, deve ser
Comida congelada com segurança e qualidade
Como fazer comida congela e não perder a qualidade? A comida congelada é uma forma de dar agilidade no preparo
Panetones Gourmet: Oportunidade para sua padaria
Final de ano está se aproximando e diversas padarias já começaram ofertar panetones gourmet. Se você é do segmento e
Equipamentos Sammic você só encontra na Freecook Brasil
Os equipamentos Sammic são referência mundial em qualidade. A empresa é líder em soluções para preparação dinâmica, atendendo com excelência
Fábrica de batata frita produtiva e rentável
O consumo de batatas está em franco crescimento, por isso para quem trabalha no segmento ou planeja empreender é importante
Liquidificador industrial tem nome: Bravomix
O liquidificador industrial é um equipamento essencial para as cozinhas profissionais e se engana quem pensa que eles são todos